Estas sierras tienen una gran diversidad ecológica. En ellas hay romero, lavanda, jazmín, pino, etc. Y a unos minutos de la explanada de las sierras se encuentran los arroyos, pequeñas cascadas y también manantiales como el de la Fuente del Umbrión.
En las Sierras de Valdehierro se encuentra el Aula de la Naturaleza donde se hacen actividades lúdicas y donde hay un albergue para los visitantes. También se encuentra aquí la Ermita de Valdehierro en la zona de La Explanada
.
Este vídeo, del Aula de Naturaleza de Madridejos, nos lleva por la Sierra de Castrola, uno de los bandoleros "más temido de los Montes de Toledo". ENLACE
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