En esta primera semana participan 25 bares y restaurantes de la localidad que elaborarán más de 50 versiones de la clásica tortilla de patatas. Tortillas vegetales, rellenas, en salsa, con setas, deconstruida y, por supuesto, la tortilla más tradicional, podrán degustarse durante los días 24 y 25 de octubre en Alcázar de San Juan.
La Comisión de Hostelería de la Asociación de Empresarios Centro Mancha (Asecem) se decantó por la tortilla al tratarse de un producto «que se presta a sacar al artista que llevan dentro los cocineros».
Alcázar de San Juan. Ciudad Real.



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