Cada establecimiento va a preparar la receta que prefiera que puede cambiar a o largo de los días. El año pasado tuvieron mucho éxito las recetas con perdiz, bacalao, legumbres o patatas con carne.
También se proveerá de baberos para evitar manchas ya que el porrón requiere destreza para no mancharse. También han querido destacar el uso de cazuelas de barro para servir los platos que se elaboren, como manera de recuperar tradiciones.
Los establecimientos que participan son: Restaurante La Rantana, Hotel Intur, La Tapería de El Pasaje, El Navazal, Bodega La Tercia, La Pinta & Beer, Malavida, Barataria, La Viña E, Taberna La Santina, Pizzería Las Cancelas, La Capilla de Palacio y Hotel Chateau Viñasoro.
Hasta el 5 de marzo. Alcázar de San Juan. Ciudad Real.
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