II Ruta de la Fabada en Madrid.

El objetivo principal, es promocionar Asturias, dando a conocer su riqueza gastronómica, sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos, impulsando y promocionando el sector de la hostelería asturiana en Madrid, fomentando el consumo de la Fabada Asturiana, plato estrella de la gastronomía, en la Comunidad de Madrid, a través de la participación y colaboración de sidrerías, restaurantes, empresas e instituciones.

Si hay un producto asturiano que destaca por encima de muchos otros son las fabas, a las que se les rinden homenaje con la celebración de un gran número de eventos durante todo el año en el Principado de Asturias.

Participarán 27 restaurantes y sidrerías de Madrid y sus alrededores, que ofrecerán diferentes menús, entre 25 y 35 euros, maridados con vino Tagonius crianza DO Madrid, y cuyo plato principal será la fabada.

Entre los establecimientos participantes se encuentran:

ASADOR EL MOLINÓN
CARLOS TARTIERE
CASA HORTENSIA
CERVECERIA PITTU
CRUZ BLANCA VALLECAS
EL ÑERU
EL RINCON ASTURIANO I Ancora
EL RINCON ASTURIANO II Delicias
LA CHARCA TABERNA
LA COPITA ASTURIANA
MARISQUERIA SALAMAR
RESTAURATE ASGAYA
RESTAURANTE EL APARTAMENTO
RESTAURANTE FERREIRO Comandante Zorita
RESTAURANTE FERREIRO Paseo de la Florida
RESTAURANTE LA HOJA
RESTAURANTE LA MAQUINA Chamberí
RESTAURANTE LA MONTAÑA
RESTAURANTE OVIEDO Antonio López
RESTAURANTE OVIEDO Yeserías
SIDRERÍA A CAÑADA Embajadores
SIDRERIA A CAÑADA Lavapiés
SIDRERÍA CASA LULO
SIDRERÍA LA BOBIA
SIDRERÍA LA SANTINA
SIDRERÍA PRINCIPADO
SIDRERÍA PUXA ASTURIAS